Czy można samemu gotować zuchom na biwaku?

Question

Czuwaj! Za miesiac organizuję zuchom biwak, podczas którego będą zdobywały sprawność kuchcika. Zawsze podczas biwaków zamawialiśmy zuchom jedzenie z baru mlecznego. Tym razem chciałbym żeby wszystkie zuchy wspólnie pokroiły warzywa na obiad - z racji zdobywanej sprawnosci. Moje pytanie dotyczy tego czy jest to zgodne z prawem? Czy sanepid lub jakaś inna instytucja może sie przyczepić? Co można a czego nie? Jeśli to ma jakieś znaczenie to jestem uczniem szkoły gastronomicznej, więc mam książeczkę sanepidowską.

Comments

Niekoniecznie to samo pytanie, ale jakiś informacji możesz dowiedzieć się stąd:

http://zapytaj.zhp.pl/12351/gotowanie-zastępach-podczas-kontekście-przepisów-sanitarnych

Answer 1

Czuwaj

jako doświadczony Zuchmistrz napiszę że na pewno sprawisz zuchom wiele radości tym że wspólnie będziecie przygotowywać posiłek :) czy fakt że harcerzom czy zuchom podczas biwaku kanapki szykuje np. zastęp służbowy jest złamaniem przepisów sanepidowskich? Szczerze napiszę że nie wiem ale uważam że nawet gdyby odwiedziła Was jakaś kontrola to wybronisz się faktem że uczysz dzieci przez działanie :) tylko pamiętaj o bezpieczeństwie Zuchów życzę powodzenia w wspólnej zabawie w Kuchcików :)

Comments

nawet gdyby odwiedziła Was jakaś kontrola to wybronisz się faktem że uczysz dzieci przez działanie

Miałeś kiedyś kontakt z kontrolą sanepidu? Ba ja w życiu nie spotkałem takiej, która w przypadku znalezienia uchybienia poszłaby na taki argument...

Pamiętajmy, że chociaż ich przepisy są często nieżyciowe to jednak argumentacja typu "stwarzamy zagrożenie epidemiologiczne, ale za to uczymy dzieci przez działanie" do mnie nie przemawia, a co dopiero do nich...

 

Answer 2

Mhm... jeśli myślisz o biwaku a nie o nocce to zdecydowanie nie powinniście dla nich gotować... chyba że macie dostęp do kuchni zgodnej z wymogami sanepidowskimi i do tego posiadacie książeczki sanepidowskie... rozwiązanie jest dość proste :)) warto zagadać okoliczną restauracje/bar itp. żeby w miare za rozsądne pieniądze zamówić obiad dla dzieci jak wam nie dowiozą to pójście na obiad nie powinno być problemem ;)